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2007.08/20 (Mon)

07.6.10*お粥 大好き♪*

 お粥さん 大好き 

2007_6_10_top.jpg


私 実は *お粥さんマニアッカー*です

大好きで大好きで仕方ないの。

若い頃からウン十年...(笑)

色々と試してまいりました

基本の中華粥

自分に合う「味」を追求すべく

鶏のガラを買って来て ダシを摂ったりなんかして

そして...

時には*変わり粥*を作り出すべく

洋風粥を考えたり!?

でも結局 中華粥も飽きちゃうし ガラスープを摂るのが面倒になって

>中華粥は中華街で並んで頂く♪

みたいな

それか 神奈川の とある駅近くに

とても美味しい「お粥屋」さんがあるので そこで頂くわぁぁぁぁぁぁぁ

と言う事で...中華粥は作らなくなり...(根性なし)

洋風粥は 柔らかいリゾットの感覚で...(苦笑)

う~~~ん・・・

結局 我が家の*お粥さん*は和風粥に落ち着き

かつおぶし&日高昆布で 美味しい美味しいダシをとって

コトコトと炊く お粥さんが一番ホッとする..

そして やっぱり美味しい

日本人に産まれてよかった..っと思うのでした。

2007_6_10_01.jpg


和風粥でも 絶対にゴマ油を少々

私は ゴマ油LOVEでもあるのです♪


2006_6_10_02.jpg

和風粥さんの*お共* まずは タクアン&焼きタラコ

これは絶対に外せません

これがないと ダンナチャンも ショホボ━━(´・ω・`)━━ン・・・


2007_6_10_03.jpg


そして その日の気分で お共を変えながら

2007_6_10_04.jpg


そしてやっぱり!!も絶対に必要なのぉ

二人でニヤニヤしながら パリパリと入れてます

でも アタシは控えめにしないと

後から値~ちゃん(←血糖値)ジワジワ上がるの。

控えめで よ~く味わって...ガマン・ガマン...

2007_6_10_05.jpg


これは ダンナチャン用に揚げた 唐揚げ

下に沢山敷き詰めた野菜を多めに摂取しながら

アタシは 小さめを2~3個頂きました♪

ダンナチャンは 先に 大好きな唐揚げを おつまみにしながら

を飲んで上機嫌

締めに*お茶漬け*ではなく*お粥*でした


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・和風粥(たくあん・焼きタラコ・鶏ササミ・焼き鮭)
・ちびちゃん特製 鶏の唐揚げ
・イカのお刺身(ダンナチャン用)
・ビール・カロリを飲みながら
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